Reduce el consumo de sal para prevenir la hipertensión
Cuando nos disponemos a realizar la compra del mercado, es crucial prestar atención a la información nutricional de los productos que llevamos a casa. En especial, aquellos alimentos como carnes embutidas, productos envasados, enlatados y verduras en conserva.
¿Por qué? porque suelen contener altos niveles de sodio, lo que puede derivar en retención de líquidos, aumento del volumen sanguíneo y, en consecuencia, presión arterial alta.
Recientemente, en Colombia se ha implementado el etiquetado de alimentos para advertir sobre el exceso de sal. Esta medida, respaldada por organizaciones médicas y de salud pública como la Organización Mundial de la Salud (OMS) y el Instituto Nacional del Corazón, los Pulmones y la Sangre de los Estados Unidos (NHLBI), es crucial para proteger nuestra salud cardiovascular.
Además del riesgo de hipertensión, el consumo excesivo de sal también está relacionado con otras condiciones graves como el cáncer de estómago, enfermedades renales, osteoporosis, gastritis, inflamación intestinal, cálculos biliares y renales.
Algunas recomendaciones que podemos seguir para proteger nuestro corazón y mantener una presión arterial saludable son:
1. Limitar la ingesta de sal a 5 gramos o 2000 miligramos por día, lo que equivale aproximadamente a una cucharadita.
2. Adoptar una dieta equilibrada priorizando la ingesta de alimentos frescos y naturales, como frutas, verduras, granos enteros, proteínas magras y grasas saludables.
3. Evitar alimentos ultraprocesados.
4. Mantener un peso saludable.
5. Hacer ejercicio regularmente, al menos 30 minutos al día.
6. Limitar el consumo excesivo de alcohol.
7. Manejar el estrés, practicar la meditación o técnicas de relajación.
8. Medir regularmente tu presión arterial para prevenir complicaciones.
Recuerda que pequeños cambios en tu estilo de vida pueden marcar una gran diferencia en tu salud.